作者:上村崇 フリーランスのIT系エンジニア
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ラーメン波止場


明石にあるラーメン波止場に初めて行ってきました。

最近この手のラーメンテーマパーク?ての?多くなったよね。大阪でも2箇所。京都にも1箇所出来ているらしい。
私の好きな北海道ミソ系の店は、入れ替え中とかで閉店していました。残念。
ま、今月北海道行く予定にしてるからいっか。

現在営業している6店舗のうち、2箇所回ってきました。
1つめは東京池袋の福助

スープはもちろん美味しかったけど、麺が非常に良かった。私の好きな太めで弾力のある麺。
チャーシューもたくさん乗ってて満足でした。

2軒目は宇都宮櫓屋へ。
鰹節なんかをつかって煮込んであるみたいだけど、私にはどうもダシの素を大量に入れた感じがして、粉っぽいスープが合いませんでした。
これをダシの素と感じてしまうのは修行が足りないせいなのかも知れないけど。

しかし、このラーメン屋たちは、儲かっているのか?明石のはずれ(大久保)にあるからもともと人少ないってのはあるけど、これじゃ採算とれないんじゃ…
どの店も有名店には違いないと思いますが、どこもガラガラでした。
せめて神戸に作るべきだったんちゃう?

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7 Replies to “ラーメン波止場”

  1. 北海道いつ行くん?
    実はおいらも7月末に急遽行くことになってんねん。
    またまたヘルパーで・・

  2. 富士山はもう終わったん?
    私は7月28~31に行く予定です。札幌、旭川方面。
    旭山動物園初チャレンジ予定。

  3. 富士山はまだで、27日に家に戻って29日の夜のフェリーで美瑛に向かう予定。
    旭山動物園は最高に楽しいしかわいいよ♪
    ・・でも~最高に混んでる(><) 気合入れて行ってきて!
    宿は決まってるん?

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