大阪でホルモン。
曾根崎ホルモン よう太
2年前に辞めた会社の人達に誘われました。
私をまだ覚えていてくれてるなんて、感激です。ほんとに人脈って大切ですね。
で、懐かしい話に花を咲かせつつ。
ホルモンいっぱい出てきてあまり覚えてないけど、
テッチャン、とろテッチャン、コリコリ、ミノ、タン、センマイ、ウルテ、ハチノス、レバー、ハツ、ミノ
あたりは入っていたような。
一人7000円くらいした、かなり贅沢なごちそうでした。うぅ…サイフが…
とろテッチャンはサイコーでした。テッチャンはもともと好きでしたが、それに輪をかけてトロトロ＆ジューシーになった感じ。
しかし、脂のカタマリなので、こんなのを食べたらほんまヤバイですな。最近体重増えてきたので気をつけなければ。
興味が湧いたのでホルモンについて調べてみました。
http://www.holumon.com/shopping.php?scd=9&No=
今日は帰りにテイクアウトの焼き鳥食ったけど、うまかったよ。
ホルモン関係ないやんって？
シロモツ食ったのさ。
多分広東系のよく分からん臓物食った気がする・・・。
その一品以外のきょうの料理はごくごくまともやけど。
中国の人って、もっと血なまぐさい臓物食ってそう。