甲子園口にある大島ラーメンへ。
東京に何店かあるチェーン店みたいですが、関西圏ではここだけみたい。
チャーシュー麺(しょうゆ)を注文。
ひさしぶりに感激するラーメンに出会いました。
スープは、あっさりしているけど、人をうならせるコクがあります。「米エキス」ってのが効いてるんかな？
しかし、「米エキス」ってただの米のとぎ汁じゃないん？
チャーシューは、ほんとにとろけるようなやわらかさでした。ほんのり焼き味がついていて絶品でした。
自家製麺も、弾力があってスープによくからんでいました。
メニューに洋酒があったり、バーみたいな雰囲気をかもし出していて、一風変わったラーメン屋さんです。
オープンしたてなのか、お昼時になっても人はまばらでしたが、絶対この店流行りそう！と思ったのでした。
行列になる前に行けて良かったと思います。 🙂
書くまい書くまいと思ったが我慢できなくなった。
どうやら、君と僕とはラーメンの趣味が絶対的に合わないことが判明。
残念なことである。
まことに残念である。