作者:上村崇 フリーランスのIT系エンジニア
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牛スジの煮込み


西宮北口アクタに直営店を出している山垣畜産の牛スジは人気が高くて午前中には売り切れてしまいます。

 

たまたま午前中にアクタに行く時はこの牛スジをよく買って帰ります。

でとろとろ煮込むと。

 

家で育った絹サヤがたくさん取れましたので、余っていたゴボウとともに煮込みました。

 

20100412IMG_0329

 

牛スジ大好き!

 

 

Cpicon とろっとろ牛筋の煮込み by ちょぱのすけ

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2 Replies to “牛スジの煮込み”

  1. あらおいしそう~牛すじに絹さや、彩鮮やかでヘルシー。
    素晴らしいお料理ですね。私も挑戦したいです!

  2. 去年は主夫してましたが、今は仕事持ってるんであまり料理はしてないです…
    牛スジ安いんでお得ですよ。あとは牛スジカレー作ったりですかね~。

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