西宮の門戸にあるピッツェリア トリケラへ。
自転車で行けるくらいの近くにこんなピッツェリアがあるとは知りませんでした。こじんまりした店なので、知らないまま通り過ぎてしまいそうなたたずまい。
中も狭く、20人入らないくらいの店内。夫婦でやってらっしゃるようです。
ピッツァ・フォルマッジォ(4種類のチーズのピザ)
1600円といい値段しましたがおいしかったです。チーズが新鮮な感じがしました。
量はもっと欲しかったけど…この界隈の店じゃこのサイズが限界か。
いかすみのパスタ
狭い中にも、立派な薪窯があります。ピザはやっぱり窯で焼かなくっちゃね！
時間感覚的には3分～5分くらいで焼きあがってたのではないでしょうか。すごい火力です。うちにも欲しいですな。
